Bärlauch-Pesto

  

200 g Bärlauch, 100 g Parmesan oder Pecorino, ein EL angeröstete Pinienkerne, Salz und Olivenöl zusammen kleinhäxeln.
Nach Geschmack nachwürzen und am Besten sofort essen. :)

(Meiner Erfahrung nach sollte man nach dem Essen niemanden mehr treffen wollen - Bärlauch ist knoblauchiger als Knoblauch...)