Mandarinenpfanne

Einige Mandarinen schälen, klein schneiden und die Kerne entfernen. Mandeln kleinhacken (oder einfach in eine verschließbare Tüte tun
und mit einem Nudelholz zermahlen) und dann gekochten Reis, die Mandeln, Mandarinen und Rosinen anbraten.
Schafskäse nimmt dem Ganzen den Nachtischcharakter und sorgt für Würze.