Angepinnt

Emaille Pins sind zur Zeit wohl so etwas wie Emojis zum Rumtragen.

Oder Flaggen-auf-dem-Rucksack-Ersatz. Und so schön. Gerne könnten sich ein paar zu meiner

Broschensammlung gesellen, die bis jetzt vor allem aus Emailleansteckern vom NABU

(heimische Vogelarten...) besteht.

Herz & Hirn, Fliege, Feminist

Fensterblatt, Sushi

Frida Kahlo, Taco, Triceratops

Banane, Faultier-Tandem, Pizza

Edelstein, Lavalampe, Papierflieger, Erdbeere

Kristall, Girl Power, Eis, Motte

Kroatien II - Zadar

Küstenstädtchen mit sehr, sehr alten und eher nicht so alten Steinen,
Meeresorgel, Sonnenauge und super Vintageladen.

Studentenfutter: Rhabarberrhabarberkompott

Beim Containern gestern Abend haben meine Mitbewohnerinnen und ich ein paar
Stangen Rhabarber abgestaubt, die ich heute direkt verarbeitet habe.
Zum Nachtisch gibt es nachher also Rhabarberkompott.

Ich habe mich an diesem Rezept orientiert und die Mengenangaben angepasst.
Dementsprechend habe ich etwa 330g Rhabarber, 66g Zucker und eine Packung Vanillezucker
verwendet. Daraus wurde eine Portion Kompott - die dreifache Menge Rhabarber (wie im Rezept 1kg
und dann 200g Zucker und 2 Packungen Vanillezucker) ist also zu durchaus zu empfehlen.

Den Rhabarber gut waschen, gegebenenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden.
Mit dem Zucker und Vanillezucker zusammengeben und eine Stunde ruhen lassen.
Der Zucker entzieht dem Rhabarber Flüssigkeit, die für die Kompott-Konsistenz völlig ausreicht - es
muss kein Wasser mehr zugefügt werden. Nach einer Stunde alles aufkochen lassen und unter Rühren
kochen, bis die Rhabarberstückchen weich sind. Fertig :)

Kroatien I - Nationalpark Plitvicer Seen

Spaziergänge an den grünen Seen, Becken und Wasserfällen, Wanderung im Bärengebiet,
wenig andere Touristen und viel Sonne im wunderschönen Nationalpark.