Freiburg: Botanischer Garten II

 

Kleinigkeiten

Ich freue mich zur Zeit besonders über...

 

 ... Magnolienblüten in der ganzen Stadt

 

... einen Pompom aus Seidenpapier für die Küche

 ... Kirschblüten auf meiner Fensterbank

 

... ein neues Lieblingswort

 ... einen echten Riesentausendfüßler, der auf der Hand kitzelt

 

 ... Sukkulenten bei IKEA

Studentenfutter: Orangenmuffins

 

Normalem Muffinteig (200g Mehl, 150g Butter,175g Zucker, 7 EL Milch, 2 Eier, etwas Backpulver, eine Prise Salz)
etwas Orangensaft hinzugeben und Orangenscheiben auf den Teig in den Förmchen legen. Das Ganze mit braunem Zucker bestreuen
(nicht zu viel, sonst wird es sehr klebrig) und etwa 30 Minuten bei 180°C backen.

Freiburg: Botanischer Garten I

 

 

 

Neues von Balkonien

Da der Sommer im Anmarsch ist, wurde unser Balkon neu bestückt:
Wir haben Zuckererbsen (ich hoffe so sehr, dass ich die eines Tages ernten kann!), Kapuzinerkresse und Sommerblumen gesät,
die Kräuterkästen bepflanzt, Erdbeeren gesetzt und aufgeräumt.
Der Balkon ist sommerfein - nur das Planschbecken lässt noch auf sich warten...

Studentenfutter: Vollkornnudeln mit Gorgonzolasoße und Walnüssen

Mir ist klar, dass meine Rezepte nicht die Welt bewegen, die meisten Gerichte sind einfach solche, die ich von zu Hause kenne. Es ist nun einmal so, dass ich einfache Dinge esse, mir selten etwas ausdenke und generell eher wenig Zeit für's Kochen aufbringe (dann habe ich mehr Zeit für's Essen).
Aber vielleicht sind unter meinen werten Lesern und Leserinnen Studierende wie ich, die hungrig nach Hause kommen und schnell etwas Leckeres
essen möchten, was hin und wieder Abwechslung von Nudeln mit Pesto bietet.

Deshalb hier das Rezept für die Gorgonzolasoße:

Ungefähr 125g Gorgonzola in einen kleinen Topf legen, etwas Milch dazugeben und erhitzen bis sich der Käse aufgelöst hat (möglichst nicht kochen).
Mit Salz und Pfeffer würzen, Nudeln kochen und Walnüsse zerkleinern. Alles zusammen geben und schmecken lassen.
Easy peasy lemon squeezy.

PS: Die Nudeln sind Bio Vollkornspaghetti von Aldi und ich kann sie nicht empfehlen. Egal wie weichgekocht sie sind, sie bleiben irgendwie sperrig und sind geschmacklich längst nicht so gut wie normale Spaghetti...

030

Kleid: Cheap Monday, Jacke: lefties, Tasche: H&M Men, Leggings: Vila, Schuhe: Nike

Nachmittags sind die Temperaturen wirklich sommerlich, aber wenn ich mich morgens zur Schule aufmache, ist es noch recht frisch.
So suche ich täglich nach Klamotten, die luftig sind und gleichzeitig bedecken.